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Menu de la Saint Sylvestre  59€

Soupe de champagne

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Duo terre et mer

(Noix de St Jacques et escalope de foie gras de camard à la planxa)

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Suprême de poularde au foie gras

(Suprême de poularde et escalope de foie gras sauce morilles)

Ou

Civet de langouste à la catalane

(Recette traditionnelle)

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Trou catalan

(Sorbet abricot et marc de Banyuls)

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Plateau de fromage

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Dessert glacé

Coupe de champagne

 

 Les choix des plats devront nous être parvenus 24 h à l’avance